好き嫌いをなくす〜無理に食べさせない

野菜や果物で嫌いなものは無い。でも子供の頃は、嫌いな野菜が多かった。ピーマン、人参、玉葱にじゃがいも。 これらは食べるのに一苦労だった。

野菜が美味しいと感じるようになったのは菜食になってから。自然に何でも美味しく食べれるようになった。

でも今でも嫌いな料理が一つある。ポテトサラダだ。

昨年のソニア・ショケットのワークショップに参加した時に、渋谷のスペイン坂にあるマクロビオティックのお店でランチを食べたけど、どうしても付け合わせのポテトサラダが食べれなかった。

ポテトサラダには子供時代の思い出がある。保育園に通っていた時、どうしても食べる事ができずに、泣きながら無理矢理食べさせられていた。

多分そんな事がなかったら、今は大好きになっていたと思う。